自家製pizza

今日は初めて生地からpizzaを作ってみました。

生地はきっと平べったいパンなんだろうと思ってましたが、当然イーストの量や1次2次発酵時間や温度は「目分量」。オーブンの設定をどうしようかと考えてたんですが、賢いオーブンが勝手に焼いてくれるという・・・ズルはありましたが(笑)、それなりに美味しく出来ました。