2023年4月30日

すごいお塩を使うんだなぁ。

途中途中で時間を置くのを短縮できないかしら？

「茹で」がムツカシイのは蕎麦もだが、今回始めてということもあり全然解らん・・・確かめながら茹で上げたが、「コシ」というレベルではなく硬かった！まずくはないけど・・・新しい食べものな感じ・・・

明日は出来上がりを‘UPします。